Croquetas caseras de jamón serrano! Cremosas y economicas!!😋😋
Receta de croquetas de jamón serrano! Cremosas y economicas! Vamos al lío 😋 Aquí les dejo los ingredientes que necesitamos! 1- en un caldero ponemos los huesos de jamón serrano y el litro de leche a fuego medio para que los huesos vayan desprendiendo todo su aroma y sabor a la leche y así las croquetas adquieran un sabor delicioso 😋. 2- picamos la cebolla y los dos dientes de ajo y en una sartén con un chorro de aceite de oliva pochamos hasta conseguir que coja un color dorado sin llegar a quemarse. 3- cuando la cebolla y los ajos estén bien cocinados añadimos los 125gr de mantequilla y removemos hasta que esté completamente derretida. 4- a continuación ponemos en la sartén los taquitos de jamón serrano y removemos unos segundos para luego añadir la harina. 5- removemos hasta que la harina se tueste un poco, con esto conseguiremos que las croquetas no tengan sabor a harina cruda. 6- quitamos los huesos del caldero de la leche y añadimos toda la leche en la sa...